楊柳東風(fēng)樹(shù)，青青夾御河。

近來(lái)攀折苦，應為別離多。

春天剛剛來(lái)到北京城，楊柳依依隨風(fēng)飄蕩，仿佛在作別招手。3月23日，97歲高齡的動(dòng)物營(yíng)養學(xué)家張子儀院士在京與世長(cháng)辭。噩耗傳來(lái)不禁潸然淚下，沉痛萬(wàn)分。

今天是張先生的祭日，我決心要在今天完成紀念先生文章的撰寫(xiě)，千頭萬(wàn)緒，我想最好的主線(xiàn)就是與張先生的書(shū)信文字互答。這些文字表現出張先生的家國情懷，表現出張先生剛直不阿的個(gè)性，表現出張先生憂(yōu)國憂(yōu)民的擔當，也表現出張先生老當益壯的豪情，還表現出張先生的幽默風(fēng)趣、見(jiàn)多識廣和對晚輩的期許鼓勵。

張先生是目前中國動(dòng)物營(yíng)養界的泰山北斗，是行業(yè)萬(wàn)人景仰的大師，更是一位深具家國情懷、博大精深又童心盎然、妙趣橫生的赤子，在我的心中張先生接近完美，堪稱(chēng)完人。作為我們行業(yè)最受尊敬的院士，大家對他的尊敬是高度一致的、無(wú)人比擬的。大家對他的尊敬還來(lái)自于他通古博今的闊論高談，高瞻遠矚、見(jiàn)微知著(zhù)為行業(yè)、為事業(yè)指點(diǎn)迷津，還來(lái)自于他大筆如椽、妙筆生花的優(yōu)雅文字，他精美的文章往往洛陽(yáng)紙貴，廣泛流傳。

先生出生于晚清山西的書(shū)香門(mén)第，其父是最后一屆進(jìn)士，耳濡目染加之天資聰慧，學(xué)童時(shí)就是遠近聞名的天才，國學(xué)功底自然深厚的他立志獻身科學(xué)，16歲就負笈東瀛，在日本京都大學(xué)完成本科和碩士學(xué)習并從事科學(xué)研究工作。新中國成立后百廢待興，張先生突破阻力，假道香港返回祖國，七十年兢兢業(yè)業(yè)從事動(dòng)物營(yíng)養的研究，1969年開(kāi)始十年隨農科院畜牧所下放在青海柴達木盆地牧區工作，1979年回到北京。他是中國現代動(dòng)物營(yíng)養學(xué)的最主要奠基人，是我國動(dòng)物營(yíng)養界第一位院士并且獨享尊榮長(cháng)達十年之久，也自此承擔行業(yè)科技進(jìn)步旗手重任直至生命終點(diǎn)。赤子煌煌是行業(yè)公認的領(lǐng)航者，師儀棣棣是學(xué)界共仰的探路人。

張先生在日本讀研期間，發(fā)現日本的牛采食量很小，導致體型偏小，產(chǎn)肉產(chǎn)奶性能都達不到歐美國家同類(lèi)品種的水平，張先生就從營(yíng)養學(xué)角度著(zhù)手，試圖發(fā)現問(wèn)題所在。那時(shí)候科研條件有限，他廢寢忘食巧妙地應用分析化學(xué)手段，分析日本土壤中各種微量營(yíng)養元素的含量，分析日本各種農產(chǎn)品的營(yíng)養要素含量，每個(gè)元素的每次測定往往都需要幾天幾夜的時(shí)間，用坩堝反復地蒸發(fā)分離，最后他確鑿地發(fā)現是鈷元素缺乏。日本大多數土壤普遍存在鈷元素缺乏，也因此使得日本農作物中鈷的含量也非常低。張先生聯(lián)想到鈷是維生素B12的輔助因子，其缺乏會(huì )導致?tīng)I養代謝受阻，動(dòng)物采食量下降，生長(cháng)停滯，生產(chǎn)水平低下。帶著(zhù)這樣的思索，他開(kāi)始在牛飼料中補充無(wú)機鈷元素，結果出現了神奇的表現：牛的采食量大增，肉牛的產(chǎn)肉、奶牛的產(chǎn)奶、犢牛的生長(cháng)發(fā)育水平都大幅提高，從根本上克服了問(wèn)題。這一發(fā)現堪稱(chēng)是歷史性創(chuàng )舉，也因此，年紀輕輕的張子儀先生破格被日本國家科學(xué)院聘請為外國人特別研究員。這一發(fā)現與突破的意義不僅在畜牧業(yè)，對于日本人總體健康水平的提高、改善也起到了間接促進(jìn)作用，因此日本整個(gè)國家意識到了鈷的問(wèn)題，于是就注意在飲食中補充鈷元素，同時(shí)也注重鈷含量更高的動(dòng)物性食品的攝入，催生出著(zhù)名的“一杯牛奶強大一個(gè)民族”的理論。從這個(gè)角度講張先生是日本的恩人。

我與張先生正式相識于2004年，已有18年的時(shí)間，是在他功成名就、怡然自得已近80的高齡，彼時(shí)的我剛過(guò)不惑之年。先生這樣名滿(mǎn)天下者大多會(huì )不由自主地高高在上，我這類(lèi)新貴事業(yè)小有所成，也會(huì )個(gè)性十足，往往目中無(wú)人，按理來(lái)說(shuō)我們很難彼此走近，最初的相識確實(shí)帶有電光石火的碰撞，所謂不打不相識。但是我們骨子里的相似相溶，我們內心的志趣相投，使得我們甫一相撞便水乳交融，成為了靈魂知己、忘年之交。張先生作為一名大學(xué)者，對行業(yè)的貢獻有目共睹，在此無(wú)需贅述。我回想起與他相識相處的滴滴點(diǎn)點(diǎn)，在詩(shī)書(shū)互答中，在問(wèn)題爭論中，在人生探討中，得到先生諄諄教誨，殷殷關(guān)懷，確有千般的懷想，萬(wàn)般的不舍。

網(wǎng)絡(luò )上看到了很多懷念先生的文章，我倉促成文，按由近及遠的時(shí)間順序整理出與先生書(shū)信互答的部分片段作為脈絡(luò )，希望這些只鱗片羽能夠與大家的文章一起豐富對先生的深切緬懷。

2021年冬，我委托岳隆耀博士代送禾豐紀念品給張子儀院士，表達問(wèn)候，先生馬上致函答謝，敬仰！

衛東如晤：

久疏函候，歉甚。臘鼓頻催，又將是一年。多謝托小岳送來(lái)一枝春。明年是愚本命年，估計還能牛一年。暫且不敢吹。祝禾豐牛年大吉。

 95叟庚子冬

敬愛(ài)的院士閣下：

歲月更迭，仰望尤甚。吾師鮐背已超，期頤在望，肯請儀老持續涵養丹田真氣，推轉運化百骸經(jīng)絡(luò )，靜怡修心，持寶養德，以大智慧再替行業(yè)把關(guān)，以大道德多為時(shí)代諫言，恭祝先生辛丑健康大吉。

學(xué)生衛東庚子末敬叩

2018年8月，我將多年前在康地公司即興而作的四首詩(shī)歌發(fā)表，93歲高齡的張子儀院士讀后，詩(shī)性勃發(fā)，乘興唱和。玉潤珠圓，妙趣橫生。

《往事》

曾有驚鴻去無(wú)痕，

水色天光泛波紋。

每有重歸田園意，

奈無(wú)甘守寂寞心。

《九月》

秋來(lái)京城人未覺(jué)，

車(chē)水馬龍滿(mǎn)長(cháng)街。

夜來(lái)忽覺(jué)布衾冷，

屈指天下已九月。

《狂妄》

此生未甘守平淡，

談笑江天多才辯。

一朝風(fēng)雨滿(mǎn)樓時(shí)，

振臂能呼千百萬(wàn)。

《祝溫迪生日》

京都十月涼初始，

先落百花再落菊。

何期千紅百紫后，

冰清玉潔出溫迪。

                                               金衛東

衛東：

一覺(jué)醒來(lái)，為您四首興作所感 ，試“和”，聊博一哂。

試和衛東興作《往事》

驚鴻去留不留痕，

白山黑水泛波紋。

偶有落套田園意，

耐無(wú)恥守附庸心。

評語(yǔ)：孟子曰：入則無(wú)法家拂士，出則無(wú)敵國外患者，國恒亡。

附庸：引自習近平2014年6月9日在兩院院士大會(huì )上的講話(huà)。

試和衛東興作《九月》

車(chē)水馬龍暖長(cháng)街，

長(cháng)裙短褲人未覺(jué)。

夜來(lái)夢(mèng)醒薄衿涼，

天高馬肥是九月。

試和衛東興作《狂妄》

此生生來(lái)恥平淡，

談笑風(fēng)生能舌辯。

待到風(fēng)雨滿(mǎn)樓時(shí)，

振臂能呼千百萬(wàn)。

評語(yǔ)：唯過(guò)來(lái)人誰(shuí)能出此狂言？

試和衛東興作《祝溫迪生日》

燕郊十月涼初始，

百花落敗顯黃菊。

何期千紅百紫后，

又添一個(gè)小溫迪。

評語(yǔ)：從自然興衰規律引入一個(gè)有無(wú)限生命力的嬰兒誕生。

張子儀2018.8.17晨

2018年7月，與行業(yè)泰斗、93歲高齡的張子儀院士信息交流，既有高山仰止的感慨，又有高山流水的喜悅。

先生，您好！

我是衛東，暑伏天熱請注意健康，很想念您，發(fā)去唐詩(shī)一首以寄托祝愿。我和邵博士近期會(huì )去看您。

《漁歌子》  

唐 · 張志和

西塞山前白鷺飛，

桃花流水鱖魚(yú)肥。

青箬笠，綠蓑衣，

斜風(fēng)細雨不須歸。

衛東

2018年7月23日11:00

衛東如握：

蝸居斗室，正苦于身內疾患糾纏與體外碩鼠滋生，誠如“屋漏偏逢連夜雨，船遲又遇打頭風(fēng)”之際，幸奉《漁歌子》，宛如酷暑中的一陣清風(fēng)，吹走了許多煩惱。

人生本來(lái)就是“常八九”，向人訴苦是最沒(méi)有出息的表現，“假糊涂”比“真聰明”難，信哉斯言也。我欽佩您能在百忙之中偷閑挖出唐詩(shī)中被遺忘角落中的佳句，為我“入藥”。知我者衛東也。

郵件中附上于光遠舊作《閑之為物》及詩(shī)經(jīng)中的《碩鼠》。前者誨人巧用“閑”，如休假，如抽煙兩口之間的“閑”，如牛頓在蘋(píng)果樹(shù)下小憩，如很多偉大的決策、發(fā)明都源于一個(gè)“閑”字。于光遠是位哲人，也是聰明人。您也是個(gè)會(huì )“閑”的人。情長(cháng)紙短，草草先此，你們若來(lái)蓬篳生輝。

        順候暑褀。

張子儀

2018年7月23日15:00

先生，您好！

在漫漫人生旅途上，我們年齡越增長(cháng)孤獨感越多，就好像走進(jìn)書(shū)店買(mǎi)不到書(shū)一樣，一方面可能是個(gè)人的標準隨歲月累積在不斷提高，對書(shū)對人都變得嚴苛了。我更為悲觀(guān)的判斷則是現實(shí)生活中值得讀的書(shū)、值得交流的人都變少了，有幸與您忘年而交，實(shí)在是我的榮幸更是我的福分。我仿佛在與一位離我很遠的先賢交流，又仿佛是與一位形影不離的同齡密友在交流，無(wú)遠弗屆，琴音裊裊三日繞梁。

我陰差陽(yáng)錯成為一個(gè)商人，卻總是靈肉割裂錯位地思考，特別喜歡在金錢(qián)之上獲得幸?？鞓?lè )，但是這是很大的奢望，人們總是以功名成敗來(lái)衡量一個(gè)人的價(jià)值，并不在意你是否更有能力認識世界，是否更有理想去改造世界，只看你多有錢(qián)多有權勢，至于詩(shī)和遠方不僅不被看重往往更被嘲諷?？吹胶芏嗖辉摪l(fā)達的人發(fā)跡，不該發(fā)展的企業(yè)發(fā)財，我懷疑這個(gè)世界是不是真實(shí)。

很幸運與您這樣泰斗級老師文字交流，其中洋溢著(zhù)濃郁的古雅風(fēng)情，心靈也越走越近，越走越有共鳴。先生您心志未老，您博大精深、才思敏捷遠勝于今天那些學(xué)界新貴，只有您能贏(yíng)得我以及我們大家永遠的尊敬！謝謝您讓我生活中有榜樣，有向往！

衛東 敬上

2018年7月23日17:00

衛東如晤：

昨夜與志玲在微信中討論了您出的兩道難題：

1.詩(shī)言志

2.信達雅

這是詩(shī)學(xué)、譯界中的兩個(gè)“老大難”問(wèn)題。

謝謝發(fā)來(lái)你再校譯的《青春》一文，我大概和《青春》的作者是同齡人但他（她）當時(shí)卻是第一世界人，而我則是日寇侵華時(shí)亡國奴的幸存者。

《青春》作者的寫(xiě)作初衷若何，待考。而麥克阿瑟卻是美國的“抗日英雄”，“挾天皇”以令皇軍投降的聯(lián)合國軍總司令。您能用現代人的眼光推陳出新，拍著(zhù)當前我國的一些年輕人中的灰派、國殤派乃至一些小少爺們的肩膀說(shuō)：“莫等閑白了少年頭，空悲切”，是最難能可貴的。

歲月荏苒，倏忽間，我已被推入耄耋群體。404的邂逅，證明：我竟然“玲梅不分”，事后實(shí)感，無(wú)地自容。子儀老矣。

《青春》譯稿讀后，深感我雖風(fēng)前殘燭，沉舟側畔，但尚能秋蟲(chóng)唧唧。唯冀廢物能有所用，不污染環(huán)境。僅陳愚見(jiàn)，尚望不吝賜教。  草此。

順頌暑祺。

張子儀

2018年7月26日

附件：

查到一些“關(guān)鍵詞”，或可供上網(wǎng)時(shí)參考。

1.詩(shī)言志，詞出《尚書(shū) 舜曲》、《離騷》：屈心而抑志；毛澤東：“詩(shī)言志”（石磊編《毛澤東書(shū)法賞析》-內蒙古文化出版社2000年第一版）

2.信達雅，詞出嚴復譯《天演論》（Evolution and Ethics），【英】赫胥黎 （Thomas huxley）著(zhù)。2012年上海世界圖書(shū)出版公司出版。

今天下午，《飼料科技與經(jīng)濟》雜志董志玲主編發(fā)了一篇紀念張先生的文章，記錄了張先生、董志玲主編和我2012年的郵件往來(lái)，也附錄在這里。

董志玲主編：

前幾天收到張子儀院士的信，他對《禾豐文萃》給予很高評價(jià)，深受鼓舞，同時(shí)對于前輩的學(xué)識見(jiàn)解與文才愈加欽佩，在此轉發(fā)給你。

金衛東

金總：

久違，上周承贈郵包（彩球、手札及《禾豐文萃》）均奉閱。近日細品《文萃》如與禾豐人促膝談心，如共剪窗燭閑話(huà)夜雨，獲益匪淺。從字里行間顯見(jiàn)，禾豐人能融先秦諸子、希臘先哲乃至各界大師之長(cháng)，以斯巴達模式打造弄潮兒團隊之征程。誠如李斯所云“泰山不讓土壤，故能成其大；河海不擇細流，故能就其深”者也。這在當今企業(yè)界實(shí)屬難能可貴。

當前我國正面臨戰略機遇期之尾聲，內憂(yōu)外患，此起彼伏。樹(shù)欲靜而風(fēng)不止，強敵滅華之心不死，奶中有水，蛋下滑，人均肉類(lèi)占有量10年停滯不前，PPI卻上漲了一倍。去年1.7億噸飼料工業(yè)產(chǎn)品中進(jìn)口糧、豆多少？又用了多少石油。真打起來(lái)能撐多久？堪憂(yōu)。

今夏美旱，玉米、大豆還看漲，多年來(lái)科技界浮躁成風(fēng)，SCI數量見(jiàn)漲，“跑部錢(qián)進(jìn)”者皆居座上客。君不見(jiàn)當年“翠竹牌”、“養豬大王”、“秸稈畜牧業(yè)”、“微貯”……何等風(fēng)光！誠如聞一多先生當年詠嘆：“秋之浪子喲，春夏有多少積蓄夠你揮霍”！但愿禾豐賢達置此多難之秋，能一如既往，敢于以“為之于未有，治之于未亂”之睿智，為國分憂(yōu)，為民解難。向“冉有”者流鳴鼓而攻之。

愚于前年心疾突發(fā)，幸在友誼、阜外四進(jìn)四出，植入支架方得幸免一劫。唯兩年來(lái)身不由己，唯遵醫囑，在斗室中聽(tīng)候“發(fā)落”。幸得饋贈保健彩球及《文萃》既可“入藥”，也可活血化瘀，多謝關(guān)懷。僅致謝忱，順候。

暑褀

張子儀

2012.8.8

附我的回信：

先生，您好：

收到您的信非常高興，真知灼見(jiàn)反復拜讀受益很多，您真是大家風(fēng)范、吾輩楷模。作為一個(gè)特立獨行的學(xué)者，您以清醒頭腦、批判眼光，屢發(fā)振聾發(fā)聵之論，上則憂(yōu)君，下則憂(yōu)民，實(shí)為難能可貴。

日前偶做《江城子》一篇，班門(mén)弄斧請您指正：

《江城子?南海事態(tài)感懷》 

南海自古有巨浪，

諸島列，是我疆。

迢遙萬(wàn)里，須臾未曾忘。

當年唯因西沙事，

出戰艦，鳴鋼槍。

近聞環(huán)島皆寶藏，

或氣田，或油礦。

芳鄰覬覦，不惜彌天謊。

蚍蜉撼樹(shù)不自量，

夸大國，小夜郎。

2012年7月10日

  祝您身體健康，心情快樂(lè )。

                                 禾豐牧業(yè)   金衛東

                                   2012年8月16日

衛東如晤：

頃奉大作，欣甚。同封E-mail傳去和《南海事態(tài)感懷》，聊博一哂。順頌

近褀

張子儀

2012-8-17

江城子

——和衛東近作《南海事態(tài)感懷》

幾個(gè)浪人①翻舊浪，

百足蟲(chóng)，死不僵。

鑒真②親情，須臾何能忘，

當年以德報怨事，

卻換來(lái)，鳴鋼槍。

神州東西盡寶藏，

曰稀土，曰色礦，

賊心不死，何須彌天謊，

主權在我沒(méi)商量，

狡漁翁，渾三郎③。

注：

①浪人：抗戰前夕混跡于華北各地的日本極右翼軍國主義分子，在華期間胡作非為，多兼特務(wù)。

②鑒真（688～763），唐朝中國僧人。日本佛教律宗開(kāi)山祖師，著(zhù)名醫學(xué)家。六次東渡，對中日經(jīng)濟文化交流作出了杰出貢獻，享有日本國寶級人物的待遇。佛像現存揚州大明寺。千年來(lái)，在日本均被稱(chēng)為“天平之甍”，意為日本天平時(shí)代文化之巔峰。

③渾三郎：板垣征四郎(遠東國際軍事法庭裁定日本甲級戰犯，絞刑)、小泉純一郎(日本右翼前首相)、石原慎太郎(日本右翼東京都知事)

衛東：

補注：

①“以德報怨”：1945年，日本投降后國民黨政府為了執行“攘內”政策，以“以德報怨”口號，安撫民心，豢養日寇殘兵敗將，提出放棄對日戰爭索賠，造成今日姑息養奸之后果。

張子儀

又及

2012年8月17日

董志玲主編：

承囑E-mail傳去打油詩(shī)。此件版權屬金總。春雨貴如油，下得滿(mǎn)街流?；怪x學(xué)士，笑死一群牛。謹防笑死人。

順致

                                 撰安

張子儀

2012年9月13日

寫(xiě)在后面

2021年12月28日10:00，我在沈陽(yáng)突然接到張院士的電話(huà)，他焦慮地對我說(shuō)：“衛東，你在哪里？你來(lái)救救我吧，只有你能救我了?！蔽倚睦镆惑@，趕快詢(xún)問(wèn)到底發(fā)生了什么事情。張院士對我急不可待地傾訴：“我身邊的人不懂科學(xué)，不讓我吃這個(gè)，不讓我吃那個(gè)。擔心我有糖尿病，不讓吃含糖的谷物類(lèi)食品，衛東啊，我就是搞動(dòng)物營(yíng)養的，這也不讓吃，那也不讓吃，我最后就會(huì )死在他們這些科盲的手里。衛東啊，現在我是孤軍奮戰，只有你能救我，因為你是真正懂科學(xué)的?！蔽艺谏蜿?yáng)開(kāi)會(huì )，覺(jué)得問(wèn)題不是那么緊迫，認為也不排除有張老師年事已高，一時(shí)偏激，夸大了事態(tài)的可能。

為慎重起見(jiàn)，我還是趕緊聯(lián)系正在中國農科院開(kāi)會(huì )的禾豐首席技術(shù)官邵彩梅博士，邵博士當天下午就與張院士弟子趙峰博士趕到張院士的家里，探望并交流近一小時(shí)，聽(tīng)院士“傾述”并安撫。同時(shí)邵博士細心了解先生的飲食情況并說(shuō)服院士身邊的護理人員，避免他們因為擔心張院士的血糖問(wèn)題而導致食物過(guò)于單一。

這件事情過(guò)去以后，我想張老師應該是渡過(guò)了這場(chǎng)危機。我還想過(guò)了春節就去看望他。春節前聽(tīng)同行的朋友說(shuō)，張院士身體不好又住進(jìn)醫院，因為有疫情的影響不允許探視。我想可能還是要等到春暖花開(kāi)才能和老先生見(jiàn)面吧。

3月22日，張先生去世前一天的中午，我與北京博亞和訊孔平濤等幾位管理者在農大南路吃羊蝎子，飯店的后院兒就是張院士的家，想到什么時(shí)候才能與老先生見(jiàn)面，我的心不由一動(dòng)，我想張院士現在是在醫院還是已經(jīng)回家了呢？今天噩耗傳來(lái)只能終身抱憾了?！对?shī)經(jīng)》歌云：昔我往矣，楊柳依依。今我來(lái)思，雨雪霏霏。前兩天北京雨雪霏霏，想來(lái)是張院士要歸位眾神圣殿的前奏啊，相信，我完全相信，在另一個(gè)時(shí)空，他仍然是最精彩的一個(gè)，依舊赤子煌煌，師儀棣棣。

寫(xiě)于2022年3月23日23:38